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お菓子道具やラッピング用品がたくさん♪
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2013年 02月 13日
久しぶりにワクワクするお菓子を作りました♥ 名目はバレンタインのプレゼント。 でも旦那さんは、スイーツよりも塩辛が良いというタイプなので チョコやお菓子に大した興味はありません。 ならば、私の作りたいお菓子を! ずっとずっと作ってみたかった*マカロンタワー* もちろん全部食べられなきゃいけません。 食べられないマカロンタワーの作り方って結構載ってるけど、 食べられる物ってあまりないんですね。 でも素敵なレシピを発見♪ 参考にさせて頂いたのが、christinaさんの マカロンタワー 土台はロールケーキで出来ています。 チョコガナッシュのレシピですが、 白いマカロンタワーにしたかったので ホワイトチョコのガナッシュクリームで作ってみました。 細かく丁寧なレシピで分かりやすかったですよ~。 アレンジしたビスキュイがあまりに太くなって 巻くときに大変だったり、 ガナッシュを半量以下で作ったから側面のナッペが 残念な事になったけど^^; マカロンでフタするから大丈夫♪ 前日にマカロンを3種作っておいて、 昨日マカロンタワーを完成させました。 高さが18センチ位なので、冷蔵庫には入りません。 暖房を付けていない寒い部屋で一晩過ごしてもらいました。 今朝見てみたら、ちょっと傾いてた・・・ マカロンタワーのマカロンは、大きさを均一にしなきゃダメですね。 よく見たら高さがガタガタです^^; サイトには 「一段3cmの段が積み重なっているので 取り分ける時はマカロンの段ごとにサーブ してください」 となっていました。 その通りに包丁を入れてみましたが、 ガナッシュで接着しているのでちょっと難しい。 これは、直接フォークでワイワイ食べるのが良いのかも^^ 食べてみて思いました。 甘い・・・ やっぱりホワイトチョコにマカロンは甘いかも^^; 今度はビターチョコで作ってみよう♪ もっと簡単に出来るレシピも妄想中・・・ 早くタワーを作りたい! でもこのタワー、贈り物に出来ないが悲しい所。。。 今の我が家、あま~いお菓子で溢れています^^; お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪ ランキングに参加中です☆ ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪ にほんブログ村
by flalacafe
| 2013-02-13 16:07
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