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2013年 12月 15日
美味しい美味しいみかんを送ってもらいました。 小粒だけど、甘味がギュッと詰まった美味しいみかん。 手が黄色くなる位みかんを食べていた子どもの頃、 大人になってそんなに食べなくなったけど このみかんに出会って、また私の手が黄色くなるかも。 あまりに美味しかったので、何かスイーツにしたくなり みかんのタルトを作ってみました。 このみかん、房がとっても薄くて そのまま食べても全く気にならず美味しいのですが スイーツにする為に剥くのは一苦労でした。 でも頑張って剥いた甲斐があった^^ タルト生地にパティシエール、みかんのシンプルタルト。 あまりに濃い色のタルト、 ショコラとかではなく、単に焼きすぎただけです^^; パティシエールは少量だったので、 初めてステンレスボウルで作ってみました。 焦げるか心配だったけど上手く出来ました~ これが出来たら卵黄1個でもすぐに作れる^^ 出来立てを我慢出来ず、 すぐにカットして食べてみました。 半分ペロリ~ あ、小さいです、このタルト。 フレッシュで美味しい♪ ただ、想像していたよりもみかんの甘味を感じない。。。 他の甘味にちょっと押された感じ。 やっぱり美味しい果物はそのままが一番美味しい! 大切に作られてるんだろうな~ と想像してしまうツヤツヤみかん。 私も大切に頂きます! お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪ ランキングに参加中です☆ ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪ にほんブログ村
by flalacafe
| 2013-12-15 22:32
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