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お菓子道具やラッピング用品がたくさん♪
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2016年 04月 22日
基礎コース1回目の2日目、 今日は4名の方にご参加頂きました。 初めて来てい頂く方には 地図と目印になる場所をお伝えしていますが、 その目印のお店が3月末に閉店してしまい お店を探して余計に迷わせてしまいました。 申し訳ございません! 早く素敵なお店が出来て 目印に出来ると良いのですが。。。 今日はほぼ初めての方ばかりのご参加。 私の教室では、年齢問わず 皆さん下のお名前で呼ばせて頂いています。 OPENした頃は お知り合いの方が多くて、 下のお名前で呼ぶ方の中に、 1人苗字で呼ばれると疎外感があるかな? と思った事と、 下のお名前の方が親近感がわいて グッと距離が縮まるかな?と思ったからです。 距離を縮めたくない方は おっしゃって下さいね(笑) 普段、苗字か「○○ちゃんのママ」 と呼ばれる事が多いので 急に下のお名前で呼ぶと違和感があるかな? とも思いますが、慣れて下さいね~ 今日も可愛い出来上がりです! クッキー作りの行程は ちょっと大変ですが クッキーを食べて頂くと納得されて 「作ってみる!」と言って下さる方が多いです。 今回のアイシングクリーム、 いつもはレモン味なのですが 特別オレンジ味!(間違えただけです) ちょっと甘さがたつので、 ブラックココアのクッキーとなら 相性が良いかなと思います。 次回は爽やかなレモンクリーム、 ご用意しておきますね^^ ベースの流し込みを初めてお見せすると、 「魔法のよう!」と皆さんテンション上がります。 その瞬間が大好き^^ アイシングのクリームの固さが重要です。 次回からはしっかりとご説明しますね^^ 今日は和菓子を習われている方がいらっしゃって 可愛い和菓子達に釘付けになってしまいました。 本当に色んな世界がありますね。 和菓子の先生も、 毎月デザイン考えるのが大変だとお聞きして、 私だけじゃないのね、と 少しホッとしました。 産みの苦しみから出たデザインは それはそれは愛おしいものです。 バラレッスンのご希望が多いので シュガーレッスンの準備も 進めていきたいと思います^^ 来月はシュガードールを 玄関に飾ってお待ちしておりますね^^ ご参加、ありがとうございました♪ お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪ にほんブログ村
by flalacafe
| 2016-04-22 17:35
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