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2011年 02月 16日
ほんの少し余ったカレーで、カレードリアを作りました。 カレーが残った容器の中に、そのまま冷やご飯を入れてレンジで加熱。 大きな具材やお肉が残ってる時は小さめに刻んで、ご飯とよく混ぜ グラタン皿に入れて待機。 バターを温めたフライパンに、冷蔵庫の残り野菜やウインナー等を炒めて 小麦粉を振りいれ絡めたら、牛乳を加えて好みのとろみにし、塩・コショウで 味付け。 これを、先ほどのグラタン皿に入れたカレーご飯の上にかけ、チーズを乗せ トースターかオーブンで焼いたら出来上がり♪ カレー風味のご飯とホワイトソースが絡まって、とっても美味しいです^^ 大きなお鍋でカレーを作ると、 カレーの残りがお鍋の周りに結構くっついてて このまま洗うと環境に悪いしと、 ご飯を絡めてカレーピラフのようにして食べてた母の事を 思い出して作ってみました。 お鍋に少し残ってる時は、そのままご飯を絡めてグラタン皿に入れれば こびり付いたカレーもキレイになくなって、一石二鳥♪ 簡単ランチにぴったりです。 結構気に入ったので、カレードリアの為に ちょっとだけ残しておきたくなるかも^m^ お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪ ランキングに参加中です☆ ↓ ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪ にほんブログ村
by flalacafe
| 2011-02-16 18:32
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