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お菓子道具やラッピング用品がたくさん♪
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2011年 11月 12日
11月の小学5年生以上のお菓子教室『おやつファクトリー』は スイートポテトパイ。 インスタントパイ生地も作ります。 と~っても忙しい今日のレッスン。 大量のさつまいもを蒸し器で蒸す事から始まります。 すごく大変だったけど、文章に出来ません^^; とにかく大変で疲れたけれど、 とっても美味しいスイートポテトパイに癒されました♪ インスタントパイ生地、バターを粉の中で小さくし、 打ち水を馴染ませてまとめるだけで出来る生地です。 今日のように暖かい気温だと、手早く作業しないと すぐにバターが溶け出してきてしまいます。 悪戦苦闘しながらも、皆無事に出来上がって一安心^^ このインスタントパイ、簡単なのにサクサクっとしていて美味しい☆ 空焼きをしているので更にサクサクです。 お家パイはこれで十分!って思ってしまう美味しさです。 午前・午後と同じ怒涛のレッスン。 午前の改善点を生かして行われる午後のレッスンは、 ほんの少し余裕も出てきます。(でも大変だった^^;) こうして毎回色んな経験をさせて頂けるのは、とても勉強になります☆ デモの残りのパイを頂き、家に帰ってからホッと一息。(夕食前に) 疲れた時は甘いお菓子に癒されます^^ 皮も入った栄養たっぷりのスイートポテトパイ。 メイプルシロップの香りが優しい、秋を満喫出来るお菓子でした♪ お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪ にほんブログ村
by flalacafe
| 2011-11-12 21:58
| お菓子教室のお仕事
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