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2015年 06月 12日
今月のランチメニューは 「茄子のマリネ入り カプレーゼ風サンド」と、 「赤パプリカのスープ」です。 友達が教えてくれたれレシピです♪ オリーブオイルたっぷりで 茄子を焼き、 りんご酢でマリネしています。 夏にさっぱりで良いかな?と。 スープは、 赤パプリカを真っ黒に焼きいて 甘味を出しています。 ムシムシするので冷製スープです。 最初の2日間は スープストック入りでしたが 後の2日間は入れずに作ってみました。 入れない方が、 すっきしりた味わいになった気がします! 「やってみよ~^^」というお声を聞くと すご~く嬉しい! 真っ黒にする手間はありますが その他は簡単なので 是非作ってみて下さいね♪ この中に、 ほっぺの青い小鳥ちゃんがいます♥ 「ブルーのしっぽと一緒に ほっぺもブルーで塗っちゃたりして」 と、デモの途中に 笑ながら言われていた方が お二人もブルーのほっぺに しちゃいましたよ~(笑) さて、どこにいるでしょう(笑) 今日は皆さんお知り合い! と思い込んでいたら 初めてお会いになる方が いらっしゃったよう。 でも、数分後には やっぱり皆知り合いだったよね! っていう雰囲気になっています。 ここに集まってくださる方皆が 心地よくて 楽しくて ホッと出来たり 新しい刺激をもらったり たまには愚痴ったり(笑) そんな場所になっていればな、 といつも思っています。 今日は採れたてブルーベリーを 頂きました! すごく大粒で甘くて美味しかった~! ブルーベリーの効能には 速攻性があるようなので 視力検査の前には いっぱい食べましょう☆ (いや、本当の視力を計測した方が良いのでは) 貴重な国産フレッシュブルーベリーを ありがとうございました! そのまま食べきってしまう前に、 ブルーベリータルトが食べたい! (誰か作って!!(笑)) 今日も大爆笑ありのレッスン、 とても楽しかったです! どうもありがとうございました♪ お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪ にほんブログ村
by flalacafe
| 2015-06-12 19:00
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